Hygieneschulung nach VDI 2052 Blatt 3


Hygieneschulung nach VDI 2052 Blatt 3

Soll Ihre Küchenabluftanlage zuverlässig und störungsfrei und vor allem sicher funktionieren? Von außen sieht man ihr meistens nicht an, ob Fett- und Schmutzablagerungen eine gefährliche Brandlast erzeugen. Wie eine sachgerechte Wartung und Reinigung erfolgen, erfahren Sie in unserer Schulung anhand zahlreicher Beispiele. Auch Mitarbeitende von Reinigungsfirmen und Schornsteinfeger erhalten oder vertiefen hier ihr Knowhow für ein sicheres Arbeiten.


Durch eine hohe Fettbelastung in Küchenabluftanlagen besteht eine erhöhte Brandgefahr, unabhängig von der Art der Küchenabluftanlage. Die VDI 2052 Blatt 1 stellt hohe Anforderungen an den vorbeugenden Brandschutz in Betrieben. Um diese Auflagen zu erfüllen, ist eine regelmäßige, professionelle Beseitigung der Fett- und Staubbelastung durch eine Reinigung der Küchenabluft gem. VDI 2052 Blatt 2 erforderlich. Damit Betrieb und Reinigung der Anlagen sachgerecht erfolgen, verlangt seit Januar 2022 die neue VDI 2052 Blatt 3 Schulungen für das Wartungs- und Reinigungspersonal.

Die Hygieneschulung ist vorgeschrieben für

  • betreibende Unternehmen,
  • Facility-Management (FM),
  • Wartungs- und Reinigungsfirmen sowie
  • Schornsteinfeger/-fegerinnen

Die Schulung ist nützlich für

Beauftragte für Arbeitsschutz, Betriebsräte.

Wir vermitteln Ihnen die in der Richtlinie VDI 2052 beschriebenen Inhalte – und zwar praktisch! Wir berieseln Sie nicht mit Powerpoint-Präsentationen, sondern erarbeiten mit ihnen am Objekt die hygienischen Knackpunkte und wie Sie mit ihnen im Alltag umgehen. Unsere Trainer kommen aus der Praxis der Küchenabluftanlagen-Reinigung. Sie sind mit der VDI 2052 bestens vertraut. Ihre langjährige Erfahrung kommt Ihnen unmittelbar zugute. In der Prüfung, die die Schulung abschließt, beweisen Sie Ihre Hygiene-Kompetenz. Hierüber erhalten Sie einen Qualifizierungsnachweis (Zertifikat). Wenn Sie keinen Qualifizierungsnachweis benötigen, erhalten Sie ohne Prüfung eine Bescheinigung der Teilnahme an der Schulung.

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